파스타와 비슷한 음식은 이탈리아뿐 아니라 고대 중국과 중동에서도 찾아볼 수 있습니다. 중국에서는 약 4,000년 전 기원전 2000년경부터 밀로 만든 면을 즐겼고, 중동에서는 이트리야라는 밀가루 반죽 요리가 존재했습니다.하지만 오늘날 우리가 알고 있는 파스타는 8세기경 아랍 상인들에 의해 시칠리아로 전해지며 이탈리아에 뿌리를 내리기 시작했습니다.파스타의 기원이탈리아에서의 파스타의 발전시칠리아에 전해진 밀가루 반죽 요리는 이탈리아 남부에서 지역 농산물과 결합해 이탈리아 고유의 파스타 요리로 발전했습니다. 중세 시기부터 파스타는 저장이 용이한 건조식품으로 자리 잡으며 나폴리와 시칠리아를 중심으로 대중화되었죠. 특히 13세기부터 다양한 파스타 형태가 등장하기 시작했습니다.토마토와 파스타의 만남파스타가 이탈리아..
