병아리콩은 중동과 지중해 지역에서 오랫동안 식용되어온 콩류로, 식물성 단백질이 풍부해 채식이나 건강 식단에 자주 사용됩니다. 고소한 맛과 부드러운 식감 덕분에 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.병아리콩의 칼로리생 병아리콩100g당 약 360kcal로, 고단백·고에너지 식품입니다.삶은 병아리콩수분이 증가하면서 칼로리는 100g당 약 160kcal 정도로 낮아집니다.병아리콩의 효능단백질 보충100g당 약 19g의 단백질이 포함되어 있어 근육 유지와 회복에 도움을 줄 수 있습니다.혈당 조절식이섬유와 낮은 혈당지수(GI) 덕분에 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨 관리에 유익할 수 있습니다.심혈관 건강불포화지방과 칼륨이 콜레스테롤 개선과 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.소화 건강풍부한 식이섬유가 장운동 촉진과 ..
