대파 vs 실파, 건강에 더 좋은 건 뭘까요?

요리에 빠지지 않는 재료, 바로 ‘파’죠.
그런데 대파와 실파, 뭐가 더 건강에 좋을까요?

모양도 다르고 맛도 조금씩 다른 두 가지,
어떤 차이가 있고 어떤 효능이 있는지 간단히 정리해봤어요.

대파의 특징과 건강 효과

• 모양: 흰 부분이 굵고 길며, 초록 잎도 큽니다
• 맛: 진하고 매운맛이 강해요
• 활용: 국물 요리, 볶음 요리에 자주 사용

건강에 도움이 되는 성분들

• 알리신: 면역력 강화, 항균 작용에 도움
• 베타카로틴: 항산화 효과, 노화 예방
• 식이섬유: 장 건강, 배변 활동에 좋아요
• 비타민 C: 감기 예방과 피로 회복에 도움

실파의 특징과 건강 효과

• 모양: 가늘고 부드러운 줄기
• 맛: 대파보다 순하고 향긋해요
• 활용: 계란찜, 부침, 고명 등에 잘 어울려요

건강에 좋은 점

• 소화 촉진: 기름진 음식과 함께 먹으면 좋아요
• 감기 초기 완화: 가볍게 땀을 내는 데 도움
• 풍미 강화: 요리에 감칠맛을 더해줘요

어떤 파를 먹는 게 좋을까요?

건강 효과를 생각하면 대파가 더 많은 영양소를 가지고 있어요.
특히 감기 예방, 피로 회복, 면역력 향상이 필요할 때 도움될 수 있습니다.

반면에 실파는 소화가 잘 되고 부드러워
가볍게 먹기 좋고, 요리의 향을 살려주는 데 탁월해요.

결론

면역력 강화와 항산화 작용이 필요할 땐 대파
부드럽고 향긋한 맛을 원할 땐 실파

요리 스타일이나 건강 상태에 맞춰 적절히 골라보세요 :)